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美食天下菜谱
创建时间:2013-09-01
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金华或云南火腿,是中菜常用的提味料。火腿一定要经泡浸、汆水,用前尚要用蜜糖稍蒸以去咸味。用改好的火腿切薄片,置小
碟上,排成梯形,面上扫满蜜糖,洒点水,胶膜包紧,以60 克计,大火热
30 秒钟便可。
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