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    首页 菜谱大全 汤粥 青菜小排汤（文文老妈）
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    青菜小排汤（文文老妈）

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-26

    12人看过

    查看评论 0条

    青菜小排汤（文文老妈）
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青菜小排汤（文文老妈）的做法
    原料：小排一斤，青菜五六棵调料：盐，味精，姜片，酒准备：1、小排洗净，放一锅水煮开，然后放入小排焯一下水，捞出 2、青菜摘去外面的老叶，最好只留菜心，然后浸泡洗净做法：取一锅放入小排加满水，烧开，加酒，撇去浮沫，再加热，再撇浮沫，反复几次，撇净浮沫为止，加姜片，转小火焖烧二个小时，加入菜心，略烧加盐、味精调味，盛出就可以了。注：撇浮沫一定要撇净，这样烧出来的汤清味鲜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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