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冬瓜片汆丸子(黄河水)

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-25

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冬瓜片汆丸子(黄河水)
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冬瓜片汆丸子(黄河水)的做法
【原料】冬瓜、瘦肉馅、香菜、葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉、蛋清、香油 【做法】 1.冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切薄片;葱、姜拍一下用清水浸泡;香菜洗净切碎。 2.瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲。 3.冬瓜片用清水(清汤最好)煮沸,将制好的丸子馅挤成丸子汆熟,放盐、味精、撒香菜,ok 。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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