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鲜美蛏子汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-22

47人看过

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鲜美蛏子汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜美蛏子汤的做法

鲜美蛏子汤的做法

鲜美蛏子汤的做法

主料辅料:

蛏子、姜丝、黄瓜、香葱、白胡椒

调味料:盐

制作方法:

1、做汤用的蛏子买回后,用刷子把外壳刷干净,然后在水里加入少许盐,浸泡2小时左右,叫其吐干净肠里的泥沙。

2、姜切丝,香葱切成葱花,黄瓜改刀切成菱形片备用;

3、锅里加入清水,加入少许食用油、姜丝,煮开后下入蛏子同煮;

4、水开后,再煮15分钟左右,下入黄瓜片、盐少许调味,待水在次煮开后,加少许白胡椒,即可装汤碗食用。

贴士:蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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