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    美食天下菜谱

    火腿猪骨冬瓜汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-21

    56人看过

    查看评论 0条

    火腿猪骨冬瓜汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    火腿猪骨冬瓜汤的做法
    火腿猪骨冬瓜汤的特色：色泽淡雅，味鲜爽口。火腿猪骨冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；2. 熟火腿切同样大小的片12片；3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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