柴鱼猪骨花生粥的做法
柴鱼猪骨花生粥的做法
材料：
米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪龙骨（其它排骨也ＯＫ）几块，花生米（最好是要有红色花生衣的那种）一小把, 柴鱼干2条、姜三片，小葱花少许
做法：1、米淘净，然后加1汤匙，2-3茶匙盐，少许水腌泡半小时
2、猪骨洗净，入沸水煮开锅三分种捞出，冲去血沫；
3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4、烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！