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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-02
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香煎茄子的做法
做法：
1、把圆茄子切成一厘米左右的圆片。
2、用刀在正反两面都划几道痕迹。
3、两面都抹上麻油，就是我们一般吃的香油啦。
4、两面都撒上盐、黑胡椒。
5、锅里不用放油了，直接煎。
6、在煎的过程中，撒入辣椒面、孜然粉、咖喱粉。
7、两面各煎5分钟就差不多了。
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