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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-27
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豆干炒肉粒的做法
材料:豆干、瘦肉、蒜、蒜苗一根、干辣椒2个、盐、蚝油、芡粉
做法: 1.瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味
2.豆干洗净切粒
3.蒜、蒜苗、辣椒洗净切好
4. 锅热入油爆香蒜末
5. 入瘦肉炒熟出锅备用
6. 另起锅入少许油把干辣椒炒香
7. 再入豆干炒香
8. 接着入炒好的肉粒炒一分钟
9. 放适量盐、耗油炒匀，最后入蒜苗炒匀即可出锅
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