青椒啤酒烧鸡翅的做法
青椒啤酒烧鸡翅的做法
主料：鸡全翅3只（约500克）、青椒70克、红椒30克、啤酒200毫升 配料：冰糖20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、生姜10克
做法： 1、所有原料准备好，鸡翅、青红椒洗净。
2、鸡翅从关节处切段。
3、青红椒切块，生姜切片。
4、起油锅，放入冰糖。
5、小火炒至冰糖融化，变成浅黄色鱼眼泡。
6、放入鸡翅。
7、翻炒至鸡翅上色。
8、加入啤酒、盐、白糖和生姜。
9、大火烧开。
10、锅加盖转小火炖煮20分钟至锅内汤汁浓稠。
11、放入青红椒。
12、快速翻炒至青椒变色即可盛出。