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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中，加酱油、食盐、水淀粉拌匀。
2、鲜平菇去蒂，洗净，沥干水分，撕成条;
3、丝瓜去皮，洗净，切成块。
4、锅置火上，添入清汤烧沸，再加入酱油、料酒;
5、放入丝瓜块、瘦肉片、平菇和姜片煮沸，撇去浮沫;
6、最后加食盐、味精调味，即可出锅装碗。
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