香芹牛肉藜麦羹的做法
做 法：其他口 味：黑椒味难 度：中级掌勺人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料牛肉150克藜麦80克辅料香芹1根胡萝卜1根洋葱1/4个食盐少许黑胡椒适量牛肉粉适量
1、洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块；
2、牛肉切条，放入碗中，加入少许盐；
3、再加入少许黑胡椒粉和少许生粉；
4、加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟；
5、将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀；
6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟；
7、加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟；
8、加入清洗干净的藜麦；
9、加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟；
10、加入胡萝卜块和香芹丁；
11、根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟。
烹饪小技巧
1.牛肉提前腌制，会更加入味；
2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分；
3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便；
4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。