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广西酸笋炒酱油肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-15

92人看过

查看评论 0条

广西酸笋炒酱油肉
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
广西酸笋炒酱油肉的做法
做  法:炒口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料酸笋1把咸肉1块辅料酱油适量料酒适量老抽适量大蒜适量红尖椒1个白糖适量茶油适量

1、酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用

2、红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油

3、下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒

4、再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒、加特级酱油

5、加入红烧酱油上色,加点白糖除咸增鲜,最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可,不需要勾芡

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c3.jpg

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烹饪小技巧


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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