小萝卜炒牛肉片的做法
做 法：炒口 味：家常味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料牛肉200克红萝卜1根辅料红椒1个色拉油适量鸡粉2克姜1块蒜2瓣生抽1大勺小葱1根
材料集合图：
1、小萝卜洗净、切薄片
2、牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末
3、红椒切成椒圈
4、锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香
5、放入牛肉片，翻炒至牛肉变色
6、加入生抽豉油，翻炒均匀
7、放入小萝卜片
8、放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右
9、加入少许鸡粉，翻炒均匀即可
烹饪小技巧