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素烩茄子块

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-12

72人看过

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素烩茄子块
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
素烩茄子块的做法
做  法:烩口  味:清淡味难  度:初级入门人  数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:主料茄子2根辅料洋葱适量柿子椒适量西红柿适量芹菜适量蒜适量黄油适量胡椒粉适量盐适量香叶适量

1、 将茄子洗净切成方块状,洋葱去皮洗净切成小丁,柿子椒去籽蒂洗净切成块,西红柿烫去皮切成大块,芹菜切成段;

2、 坐锅点火放入黄油,油化开放入香叶、蒜炒香,先放入茄块煸炒片刻,再加入青椒、芹菜、洋葱,放一勺高汤,大火烧开后加盐、胡椒粉调味,收汁后放入西红柿炒熟即可出锅

烹饪小技巧


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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