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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-11
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1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内
2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可
茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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