白玉蘑菇炒油菜的做法
做 法：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料油菜500克真姬菇适量鸡腿蘑适量竹笋少许红椒适量辅料色拉油适量食盐5克鸡精2克蒜少许淀粉少许洋葱适量
1、 油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀
2、 洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用
3、 淀粉用水调稀糊待用
4、 热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可
烹饪小技巧
1、红椒就是配搭菜，主要是菜的颜色好看，让人有食欲。
2、两样米的饭就不特别介绍了，就是根据自己的喜好来做。