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糯米鸡腿

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-04

209人看过

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糯米鸡腿
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糯米鸡腿的做法
做  法:蒸口  味:清淡味难  度:初中水平人  数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料沙茶酱一大勺糯米250g鸡腿4只辅料生抽一小勺食盐1/4小勺葱适量蚝油一大勺姜适量

1、鸡腿去骨后用蚝油、生抽和盐、葱姜拌匀腌制一夜,糯米泡2小时后煮熟

2、腌制好的鸡肉挑去葱姜块;糯米加入适量沙茶酱、一小勺生抽拌匀

3、将搅拌好的糯米饭塞入去骨的鸡腿里

4、蒸锅烧开水,糯米鸡上锅蒸20分钟即可

烹饪小技巧

1、用剪刀把骨头附近的肉剪开,然后用力一拉,就把骨头完整去掉了,这样正好形成一个圆筒形。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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