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暖胃滋补 羊肉窝蛋粥

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-30

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暖胃滋补 羊肉窝蛋粥
  • 栏目:粥类 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
暖胃滋补 羊肉窝蛋粥的做法

  

1、材料:羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克;

2、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;

3、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;

4、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

PS:

A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。

B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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