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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-16
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1.冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.猪肉馅加姜末、葱花剁匀，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、适量水，沿一个方向搅匀。
3.锅内放水烧开，放入冬瓜;再开锅后，用勺子舀起肉馅儿，做成丸子，一个个放入汤中。
4.待丸子全部浮起熟透，加少许盐、味精，撒上香菜末，淋上香油，放入香菜叶点缀即可。
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