茭白炒鸡米的做法
主料：茭白，鸡胸肉配料：青椒，红椒，料酒，盐，油，蛋清，生抽，糖，鸡精
茭白是什么？茭白怎么做好吃？下面健康美食小编就来告诉大家做这道适合孕妇食用的茭白炒鸡米。
做法：
1、茭白去掉外层厚皮洗净后切小丁，备用。
2、青红椒去蒂去籽后洗净切小丁。
3、鸡胸肉切碎，放在小碗中，调入料酒，1/4茶匙盐，油和蛋清搅拌均匀后腌制10分钟。
4、炒锅中倒入油，大火加热至八分热时，倒入碎鸡米，用铲子不断滑散。
5、待鸡米变成白色后，倒入茭白丁，青红椒丁，再调入生抽，糖和剩余的1/4茶匙盐，翻炒2分钟撒上鸡精即可。
上面就是适合准妈妈们食用的茭白炒鸡米，你学会了吗？