鸡蛋酥饼的做法
所需配料：鸡蛋1个，飞饼1张，盐，葱花所属菜系：苏菜菜品类别：面点口味分类：原本味主体工艺：煎制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色喜欢吃那种“印度飞饼”，酥酥脆脆的，于是到超市买了速冻的，回家给改良一下，改良成鸡蛋酥饼。简单的做法，换一种吃法。
第1步
超市买来的飞饼（不用解冻），准备好，
另外准备一个鸡蛋，一小段葱
第2步
鸡蛋打散，葱花放入鸡蛋液中，备用，加一点点盐。
第3步
鸡蛋打均匀，备用
第4步
放入锅内，小火煎，一面成金黄色时翻面
第5步
翻面，两面全煎成金黄色，会有自然的层次，用筷子轻轻的拔开挑起飞饼的上层，慢慢的将鸡蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可！