鱼杂丝瓜汤的做法
所需配料：主料：鱼杂 丝瓜 配料：食油 食盐 姜丝所属菜系：湘菜菜品类别：热菜口味分类：鱼香味主体工艺：煮制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，这个菜是非常受女性朋友的喜欢的哦。
第1步
把鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段，鱼肝切大块。
第2步
丝瓜去外皮对半切开，再切滚刀块
第3步
热油锅，炒香姜丝后倒入鱼杂略煎
第4步
煎好的鱼杂加一大碗清水，加盖煮开。
第5步
汤滚后倒入丝瓜煮至软身，用食盐调味即可