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美食天下菜谱
创建时间:2012-12-31
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香橙鸡盏的原料:
鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁、白糖、盐、淀粉、姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗
香橙鸡盏的做法:
1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟。
2、把橙子掏空,橙肉榨汁,加柠檬汁、糖、兑成汁备用。
3、锅中烧旺油,把鸡肉过一下油后捞出。
4、锅中放油,将姜末炒香,倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁,鸡丁,收汁后盛入橙子中即可。
香橙鸡盏的特色:
此菜酸甜可口,果香浓郁,实属夏日开胃之良品。
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