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美食天下菜谱
创建时间:2012-12-26
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材料: 净牛杂一斤、鲜红椒5只、青蒜数根调料: 茶油、盐适量、辣酱、酱油、蚝油、山胡椒油、鸡精少许做法: 1、处理好的牛杂片成粗条,红椒切滚刀块,青蒜切段; 2、茶油烧热,下牛杂爆炒,加辣酱焖10来分钟,然后放红椒和青蒜头一起翻炒; 3、最后撒青蒜叶,淋酱油、蚝油、山胡椒油、撒鸡精拌匀就OK了
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