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    美食天下菜谱

    香干莴笋丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-26

    60人看过

    查看评论 0条

    香干莴笋丁
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香干莴笋丁的做法
    原料：
    ·香干三片
    ·莴笋一根
    ·剁椒一大勺
    ·油
    ·盐
    ·蚝油
    作法：
    1、莴笋削去外皮，削干净筋络，切成一厘米见方的小丁，香干切同样大小的丁备用；
    2、将莴笋丁用少许盐腌制一会儿，滗去腌出来的水，沥干；
    3、坐锅烧油（稍微多一点点，后面还要加莴笋丁），下香干丁小火煎到表皮发黄，撒一点点盐拌匀盛出备用；
    4、锅里余油转大火，下剁椒炒出香味，跟着倒入莴笋丁快炒；
    5、加入煎黄的香干丁一起翻炒拌匀，最后淋蚝油起锅即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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