泰式罗勒鸡翅的做法
今天就做个带有异域风情的开胃菜,泰式罗勒鸡翅。鸡翅用了新鲜的罗勒草和鱼露一起炒,鸡翅很嫩,散发着特有的香味,开启你的味蕾,一款谋杀米饭的菜菜啊。。。罗勒又叫九层塔,是一种香草植物,叶子可以用来做菜。可以去花鸟市场买或者买种子回来播种。我家这盆是上次去朋友家吃饭时,临走朋友挖了一小颗给我,回来我放阳台,每天浇点儿水,窜的可快呢,现在都已经开出白色小花儿了。我一直没舍得摘叶子下来炒菜,眼看着越长越高,于是今天摘了些罗勒叶来做鸡翅,味道很好哦。
泰式罗勒鸡翅
原料:
鸡翅、新鲜罗勒叶、大蒜、葱白、红辣椒、鱼露、老抽,白糖。
做法:
1、2、 准备材料;
3、大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净;
4、鸡翅洗净沥干水分,剁成小块;
5、锅烧热,倒油,油热下蒜末葱末爆香;
6、倒入鸡翅,不断翻炒至表皮收紧变色;
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