咖喱杂菜汤的做法
咖喱杂菜汤的制作材料：
主料：土豆（黄皮）320克,菜花320克,洋葱（白皮）160克,扁豆160克,番茄200克,辣椒(红,尖,干)100克
调料：香菜10克,椰子水50克,咖喱3克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉2克
教您咖喱杂菜汤怎么做，如何做咖喱杂菜汤才好吃
1.马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑。
2.洋葱去衣，法净切件。
3.椰菜（菜花）洗净切碎。豆角去筋，洗净切短。
4.番茄洗净，切去核。芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎。
5.下油炒番茄，另再放下洋葱炒香，加入椰菜、豆角炒软铲起。
6.下油慢火爆香干葱，红辣椒，芫荽等，下咖喱粉爆香。
7.加入椰汁及水煮开，下调味料煮开。
8.放下马铃薯煮约20分钟。
9.下椰菜、洋葱、豆角，煮至马铃薯熟透。
10.下番茄，煮开即成。
小帖士-健康提示：
此汤具有杀菌降脂、抗坏血并解表疏风的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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