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三文鱼头豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-02

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三文鱼头豆腐汤
  • 栏目:美容煲汤 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三文鱼头豆腐汤的做法
[db:原料]三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤
  材料:
三文鱼头 1 个、老豆腐 1 盒

调味料:青柠檬 半个、生姜 几片、葱 2 根、料酒 1 tbsp、盐 适量、白胡椒粉 适量

做法:

1.三文鱼头去腮去鳞,清洗干净,表面抹上一点海盐腌制一下。

2.油锅烧热,加少许油和盐,放入鱼头,鱼皮那一面朝上,煎到熟。

三文鱼头豆腐汤
  3.闻到鱼腥味后挤上柠檬汁,加姜、葱、料酒。

4.倒入适量水没过鱼头,铺上切好的豆腐,大火烧开后滚5、6分钟,转中火再烧3、4分钟,最后加盐和白胡椒粉调味,出锅。

三文鱼头豆腐汤

  三文鱼头豆腐汤
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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