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北方猪蹄冻

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-05

361人看过

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北方猪蹄冻
北方猪蹄冻的主料:
猪蹄

猪蹄4只

北方猪蹄冻的辅料:
排骨

排骨1000克

北方猪蹄冻的调料:
花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

酱油

酱油 适量

食盐

食盐 适量

料酒

料酒 少许

北方猪蹄冻的做法

北方猪蹄冻的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看北方猪蹄冻视频才能学会,但怎么做北方猪蹄冻最好吃,跟着吃喝吧的做法图解来做这道北方猪蹄冻吧。

材料:

猪蹄4只,排骨2斤,花椒,八角,酱油,盐,料酒少许

北方猪蹄冻做法:

1.猪蹄排骨洗干净备用。

2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下,把浮沫去掉!

3.把烫好的猪蹄和排骨加热水,酱油,盐,八角,花椒,料酒用高压锅炖40分钟

4.炖好了以后把猪蹄,用刀分解一下,尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉,就成冻子了,直接盛盘就可以吃了!!如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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