红烧鸡翅尖的做法
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红烧鸡翅尖原料：鸡翅尖（5元） 青甜椒（红的更好）5个 大蒜苗3-4根
红烧鸡翅尖配料：小红米椒5-6个 姜三片 蒜头三个 豆豉一小撮
红烧鸡翅尖调料：精盐 味极鲜生抽 白酒几滴
早上买回鸡翅尖，洗净沥干，小红米椒、姜、蒜头洗净切碎，豆豉洗净和小红米椒、姜、蒜头一起放入装鸡翅尖的碗内，然后放入精盐一勺半、味极鲜生抽适量、白酒几滴，拌匀用保鲜膜封好。
中午下班后洗好米放入电饭煲内放上蒸架待用，煤气灶点燃架锅，锅热后放油烧热放入腌制好的鸡翅尖爆炒，出锅后放入电饭煲的蒸架上和饭一起煮。
接着做一个青菜和汤顺便摘洗好青甜椒、大蒜苗，这时饭也好了，起锅放少量的油稍炒一下青甜椒，然后放入电饭煲里取出的蒸过的鸡翅尖（小心不要把汤汁倒进去了），放入大蒜苗再炒会，炒到大蒜苗软一点了放入鸡翅尖蒸出来的汤汁稍微焖一下，看到汁收的差不多了就好了。这个菜很下饭，我LG这几天吃不下饭，昨天做了这个菜吃了很多饭，还问我什么时候再做呢！