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枸杞炖牛尾

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-28

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枸杞炖牛尾
  • 栏目:壮腰健肾 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
枸杞炖牛尾的做法
[db:原料] 枸杞炖牛尾的主料:牛尾750克
枸杞炖牛尾的辅料:枸杞子50克
枸杞炖牛尾的调料:大葱10克,姜10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克
枸杞炖牛尾
枸杞炖牛尾的做法:
将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸,加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮,以牛尾酥烂为度。拣去葱、姜。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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