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冰镇酸梅汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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冰镇酸梅汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冰镇酸梅汤的做法
食材 乌梅40克山楂25克调料 甘草2克陈皮2克白糖200克糖桂花两匙乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净放在一起。

1.乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净放在一起。

放入一锅中,倒入约半锅开水浸泡两小时左右至乌梅表皮变软。

2.放入一锅中,倒入约半锅开水浸泡两小时左右至乌梅表皮变软。

点火,大火烧开后小火慢煮,煮1个半小时后放入白糖再小火煮半小时即可关火。用细漏网过滤掉杂质,只留汤汁。

3.点火,大火烧开后小火慢煮,煮1个半小时后放入白糖再小火煮半小时即可关火。用细漏网过滤掉杂质,只留汤汁。

晾至微凉后放入糖桂花两匙,再倒入500ML凉白开水,搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可随时取出饮用。

4.晾至微凉后放入糖桂花两匙,再倒入500ML凉白开水,搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可随时取出饮用。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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