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刨花鱼

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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刨花鱼
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸酸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
刨花鱼的做法
1.将鲜鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗净,剔下两扇鱼肉,片去鱼皮,冬季放在室外或入冰箱内冻透。
2.将冻鱼肉取出,用木工刨或利刃刀推削成薄卷鱼片,放入盘内,与醋碟、盐碟同时上桌,供蘸食。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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