鹌鹑粥的做法
菜系及功能:咳嗽食谱
鹌鹑粥原料:鹌鹑1只，粳米100克，细盐少量。
鹌鹑粥的做法：
鹌鹁去毛和内脏，切成细块，与粳米共煮成粥，加盐适量调味即可。
食法:每天1料，分早、晚2次食。
鹌鹑粥功效:补益五脏。适用于营养不良，身体消瘦，贫血萎黄，咳嗽，哮喘，小儿疳积等。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克..[更多]