枸杞炖鲫鱼的做法
菜系及功能：糖尿病食谱
枸杞炖鲫鱼原料：鲫鱼3尾、枸杞子15克、葱、姜、清汤、胡椒粉、料酒、盐
枸杞炖鲫鱼的做法
鲫鱼3尾在沸水中烫一下捞出，划十字花刀。油烧至八成热时用葱、姜炝锅，后放清汤、胡椒粉、料酒、盐煮沸，将鱼、枸杞子15克下人汤锅中，烧沸后用文火炖至鱼熟，加味精、香油调味即成。
枸杞炖鲫鱼功效：取其健脾益胃之功效，适用于慢性胃炎、消化不良、糖尿病等症，健康人常食更佳。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼别名鲋，鲔，为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。淡水鱼，体型侧扁，背脊隆起，长可达20多厘米，头小无须，俗称喜头、鲫拐子(湖北)、鲫瓜子(东北)、河鲫鱼(上海)、月鲫仔(广东)，古称鲼、鲋、寒鲋。全国各地河流、湖泊、..[更多]