藤菜炖猪蹄的做法
菜系及功能:食疗食谱 关节炎食谱
藤菜炖猪蹄原料：猪蹄1个，清水50毫升，藤菜200克，盐、味精各适量。
藤菜炖猪蹄的做法：
将猪蹄去除毛，刮洗干净，切成小块，注入清水，先用大火烧开，撇去浮沫，再将藤菜和盐加入，继续用小火炖至猪蹄酥烂，调入味精，分1～2次趁热食肉、菜，喝汤。
藤菜炖猪蹄功效：适用于手足关节疼痛。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用..[更多]