赤小豆鲤鱼的做法
赤小豆鲤鱼
原料:鲤鱼l条，赤小豆(赤豆)100克，陈皮10克，草菇2个。
赤小豆鲤鱼的做法
鲤鱼去内脏、鳞，洗净，放赤小豆、陈皮、草菇，同鲤鱼入锅加水适量煮沸成汤，加调料适量，空腹服用，每日1次，每次1小碗。
功效:利水除湿，开胃健脾，清热解毒。
适用:湿重于热型。
营养成分:鲤鱼i00克含蛋白质17克，脂肪4克，钙50毫克，磷204毫克，铁1毫克及维生素等。
备注:血氨偏高、有肝性脑病兆象及尿毒症者忌食。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分..[更多]