菠菜皮蛋粥的做法
菜系及功效:高血压食谱
菠菜皮蛋粥原料:菠菜30克，皮蛋1个，大米50克，盐、味精各少许。
菠菜皮蛋粥的做法:
菠菜洗净、切段；皮蛋去壳切丁；大米淘净后加适量水煮粥至米开花时，加入皮蛋丁、菠菜，小火煮粥至稠时即成。
菠菜皮蛋粥的功效:清热除烦，泻火降压。
保健应用:食粥，每日1次。适用于高血压耳鸣，眩晕者。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆..[更多]