百合山药粥的做法
菜系及功能 肺结核食谱
百合山药粥原料：百合50克，山药100克，粳米100克，冰糖20克。
百合山药粥的做法：
(1)将山药洗净，刨去外表皮，切碎，剁成泥糊。
(2)将百合掰瓣，洗净，放人沙锅，加清水浸泡片刻，下入淘净的粳米，大火煮沸，调入山药泥糊，拌和均匀，改用小火煮l小时，加冰糖后。煮至粥稠即成。早晚2次分服。
百合山药粥功效：适用于各类肺结核患者。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]