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酱爆粟子焖鸡块

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

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酱爆粟子焖鸡块
  • 栏目:壮腰健肾 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱爆粟子焖鸡块的做法

酱爆粟子焖鸡块

用料:栗子仁200克,净嫩鸡600克,葱、姜、盐、花椒水、味粉、芝麻油各适量。

酱爆粟子焖鸡块的做法

(1)先将鸡肉放砧板上,用刀剁成小桃型块,放入碗内加酱油腌一下,栗子大的一切两半,小的整个用。

(2)炒锅放火上,锅内加多量油,烧熟时将栗子放入炸黄捞出,再把鸡块放入锅中炸成红色捞出。

(3)用一砂锅,加入清汤、鸡块、葱段、花椒水、盐、味粉、芝麻油炖七成熟,将栗子放入再继续炖,待肉烂汁浓时,盛在碗内食用。

功效:养胃健脾。补肾益气。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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