虾仁冬瓜海带汤的做法
虾仁冬瓜海带汤
用料：虾仁l00克．冬瓜500克，海带200克，瘦肉loo克，姜数片。
虾仁冬瓜海带汤的做法
(1)将虾仁洗净，吸干水分；冬瓜洗净切粒；海带浸透，洗去咸味，切片；瘦肉洗净切薄片。
(2)将冬瓜、海带放入汤煲，注入适量清水，煲约30分钟，加入肉片，煲约1小时后，再放入虾仁、姜片，再稍滚片刻，加入调味料调味即可。
功效：补肾，清热，利水。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A..[更多]