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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-27
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菜系及功能:补肾食谱
圆肉杞子鹿胶汤原料:鹿角胶12克,猪瘦肉60克,桂圆肉10克,枸杞子10克,生姜2片,黄酒1汤匙。
圆肉杞子鹿胶汤的做法:
①猪瘦肉洗净,切块;桂圆肉、枸杞子、生姜洗净;鹿胶打碎。
②把全部用料放人炖盅内,加开水适量,再加黄酒调匀,炖盅加盖,隔水文火炖1.5小时,调味供用。
圆肉杞子鹿胶汤功效:益精补肾,养血安神。
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