蚕豆炖牛肉的做法
菜系及功能:补肾食谱
蚕豆炖牛肉原料:鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，牛肉300克，葱、姜各适量。
蚕豆炖牛肉的做法:
1)将牛肉洗净切成2厘米小块。
2)放进沙锅，加入葱、姜、盐、清水，武火烧沸后，文火炖熬至六成熟时，加人蚕豆，再炖至牛肉、蚕豆均熟即可食用。作菜肴佐餐食用。
蚕豆炖牛肉功效:补虚健脾，利水消肿。适用于肾炎、尿频尿少等症。
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生..[更多]