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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功能:健脾开胃食谱
豆蔻粥原料:肉豆蔻5～10克，生姜’2片，粳米50克。
豆蔻粥的做法:
肉豆蔻捣碎研为细末，用粳米煮粥，待煮沸后加入豆蔻末及生姜同煮为粥食。早晚空腹食，常服用。
豆蔻粥的功效:肉豆蔻性温，味辛，入脾、胃、肾经，有温中行气的作用。与生姜、粳米合用，具有温中健脾的功效。适用于胃脘痛。症见胃痛隐隐缠绵，或冷痛，喜暖喜按，纳食欠佳，泛吐清水，神疲乏力，甚则手足不温，便溏，舌质淡红，苔白，脉细弱。胃脘痛并见口干苦，大便秘结，舌质红，苔黄者，不宜服用。
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