芥菜青豆的做法
芥菜青豆
主料：芥菜100克，青豆200克，红椒1个。
调味料：芥末油10毫升，香油20毫升，盐3克，味精2克。
芥菜青豆的做法
1．芥菜择洗干净过沸水后切成末，红椒去蒂、子切碎。
2．青豆择洗干净，放入沸水中煮熟，捞出装入盘中。
3．加入芥菜末，调入芥末油、香油、盐、味精拌匀即可食用。
特色介绍：美容养颜，去脂减肥。
芥菜的营养价值
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。称“雪里蕻”，是因为下雪以后，积雪之下的菜类都冻损..[更多]