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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-01
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扒皮鱼适量
糯米粉适量
香葱适量
牛奶适量
鸡蛋适量
食盐 适量
鸡精 适量
材料：鱼，可以挑那种鱼刺比较少的鱼来做。葱末，糯米粉，牛奶，鸡蛋，盐，鸡精各适量
做法：
1，将鱼洗净，然后入锅蒸熟，然后去鱼刺后把鱼肉剁成泥。
2，将鱼泥放入碗内，加入葱末，牛奶，鸡蛋，盐，鸡精和糯米粉搅拌成糊状。做成圆形状的饼，然后再上面拍点葱花。
3，将平底锅放油烧热，把鱼肉葱花饼入锅煎至两面金黄色即可！
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