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    美食天下菜谱

    山药蛋黄粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-17

    6703人看过

    查看评论 0条

    山药蛋黄粥
    山药蛋黄粥的主料：
    大米

    大米150克

    山药

    山药50克

    鸡蛋

    鸡蛋2个

    山药蛋黄粥的辅料：
    香葱

    香葱1棵

    山药蛋黄粥的调料：
    植物油

    植物油 5克

    精盐

    精盐 1小匙

    味精

    味精 1小匙

    山药蛋黄粥的做法

    材料：
    大米150克、山药50克、鸡蛋2个、香葱1棵
    调料：
    食用油5克、精盐1小匙、味精1小匙
    做法：
    山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大米洗净加少量油拌匀；
    将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟；
    鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
    特点：
    滑爽味美，营养丰富。
    烹饪技巧：
    要将山药的黏液洗净后再煲粥。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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