黑豆杂米芝麻粥的做法
黑豆杂米芝麻粥
材料:黑豆,燕麦米,薏米,黑芝麻粉
制作方法:
1,黑豆洗净,用清水泡发3个小时。
2,烧一锅水,水开后加入泡好的黑豆,薏米,燕麦米。
3,等水再烧开的时候,关火焖到锅摸起来不烫手后再次开火。这次开火还是将煮了杂米和黑豆的水再次烧开,水开后再次关火焖到锅体变得摸起来是温的。
4,锅体变温后,再次开火,水开后放入大米,中小火煮大约20分钟,这个时候大米应该也煮好了。
5,大米煮好后关火,加入黑芝麻粉搅匀,粥就煮好了。
PS:喜欢吃甜食的朋友,可以加入冰糖煮;如果没有芝麻粉,那么可以把炒熟的芝麻用厨房处理机打碎或者用擀面杖擀碎。