牛肝菌狮子头配水晶虫草翅的做法
牛肝菌狮子头配水晶虫草翅的做法（夏季女性瘦身排毒美容保养菜肴）
冬瓜中含有丰富的钾，能有效排出血液中的钠离子，改善血管弹性。钾有利尿作用，有利于调降血压，改善浮肿症状。冬瓜中的丙醇二酸，可以抑制醣类转化为脂肪的化合物，以及防止人体内脂肪的堆积，因此能够有效的消脂，可说是良好的减肥蔬菜。
冬瓜是低热量、水分多的蔬菜，脂肪含量也很低，还含有碳水化合物、维生素B群、维生素C等，也含有钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质。而冬瓜的含纳量较低，对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。经常食用冬瓜，能除去我们体内多余的水分及脂肪，也很适合患有糖尿病的患者「充饥」。
冬瓜中的膳食纤维能整肠排毒，维生素C可抑制病毒与细菌的活性。夏日饮用冬瓜皮汤，有助于清热解毒。
一般在家烹煮冬瓜，通常都不会利用到冬瓜果肉以外的部份，而这些都是中药铺、中医师入药的材料，尤其是冬瓜瓢（子）可以不必丢弃，将之与瓜肉一起入锅煮汤，待汤熟再捞弃，可补强利尿消肿，清暑明目的效果。
冬瓜瓢（子）性味干凉，能润肺化痰、利水消肿，对热咳有浓痰、脚气浮肿、痔疮痛、尿道炎等有效。而冬瓜子若利用的当，甚至还有美容的效果。将干燥的冬瓜子捣碎煮水或磨粉，加入其它药方，甚至得以制成各式膏状敷面料，能消除褐斑、雀斑、洁肤、美白，并使暗沉无光的肌肤得到改善。
冬瓜如果买回来没有马上烹调煮食，不要先去皮处理，可以保鲜膜包裹或放入塑胶袋中，两放进冰箱，约可保存一星期。
今天这款汤，冬瓜矿物质、维生素含量丰富，具有排毒、瘦身、美容作用，然后于牛肝菌、鸡纵菌、虫草花组合，增加这款汤的蛋白质和丰富氨基酸，菌菇类有抑制癌细胞的作用。今天这款汤营养丰富，味鲜物美，是夏季美容瘦身营养汤。
