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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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枸杞咸肉豆腐汤的做法（素菜-够鲜够味儿）
材料：嫩豆腐500g，咸肉150g，枸杞1小勺，葱姜少许
做法：
1】枸杞用少许温水泡开
2】咸肉肥瘦分开，切碎；豆腐切小块；葱姜切碎
3】锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油，倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下
4】倒入2碗开水，烧滚，煮2分钟
5】倒入豆腐，大火烧开转中小火熬20分钟
6】加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可
咸肉够咸，为了味道够鲜不用额外加其他调料
来源：http://yaya1003127.blog.sohu.com/167507276.html tags:
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